04/05/2019
Una vera e propria lezione quella tenuta da Vincenzo D’Andrea in occasione del convegno di Fiera Agricola dedicati ai prodotti agroalimentari tradizionali (PAT)...
04/04/2019
Una ricetta semplice e veloce per gustare al meglio il nostro Trito di Tartufo Nero del Matese...
28/03/2019
Una ricetta semplice e veloce per gustare al meglio il nostro prodotto Cipolla Alifana e Tartufo Nero del Matese...
20/03/2019
Una ricetta semplice e veloce per gustare al meglio il nostro Tartufo Nero del Matese e Olive Nere...
16/03/2019
Una ricetta semplice e veloce per gustare al meglio la nostra Tartufata con Tartufo Nero del Matese...
19/01/2019
Negli ultimi anni quando si trattano tematiche ambientali si cita quasi immancabilmente e spesso in modo improprio la biodiversità. Siamo ormai tutti abituati a sentire questo termine ma quanti di noi sanno cosa sia effettivamente la biodiversità e perché è così importante? In ecologia la diversità biologica o biodiversità è la varietà di organismi viventi, una varietà che può esprimersi nei geni, nelle specie, nelle nicchie ecologiche e negli ecosistemi...
18/01/2019
Continua questa intervista al dott. Vincenzo D’Andrea, coordinatore della Consulta del Matese e presidente dell’Associazione micologica del Matese, da parte di Clarus, il giornale di informazione edito dalla Diocesi di Alife-Caiazzo, che inaugura ufficialmente uno spazio dedicato al Parco che verrà...
17/01/2019
A partire da questa intervista al dott. Vincenzo D’Andrea, coordinatore della Consulta del Matese e presidente dell’Associazione micologica del Matese, Clarus, il giornale di informazione edito dalla Diocesi di Alife-Caiazzo, inaugura ufficialmente uno spazio dedicato al Parco che verrà...
17/12/2018
Abbiamo già detto di come il Matese sia terra generosa e lo sa bene Domenico Pitò che a Novembre ha trovato un Tartufo Bianco di 600 grammi. "Trovare, dopo tanti chilometri e tanta fatica un tartufo bianco, è davvero un premio enorme per chi come me ha questa passione" sono state le sue parole....
16/11/2018
Una ricetta semplice e veloce per gustare al meglio il nostro Tartufo Nero del Matese e Noci...